Apéritif Dinatoire formule tentation

FORMULE TENTATION

3 verrine salées

salade de gambas et Saint-Jacques, Perle marine, Tartare de saumon à l'aneth, Crevette safranée marinée.........

3 verrines sucrées

Douceur panacota vanille fruits de la passion, douceur pistache framboise, Douceur chocolat noisette caramélisées.....

2 cuillères

Carpaccio de boeuf et parmesan, Carpaccio de saumon à l'huile d'olive et citron vert....

2 cassolettes

Cassolette de fruits de mer et Saint-Jacques au Savagnin, Cassolette d'escargots et son beurre maitre d'hotel......

3 canapés gourmets

Magret de canard sur pain, Jambon de pays en chiffonade sur pain, Saucisse de Morteau sur moutarde à l'ancienne,

Mousse de foie gras noisette grillée, Saumon fumé fromage blanc aneth......

3 petits fours sucrés

Tartelette citron, framboise, éclaire chocolat, éclaire café, carré caramel, moelleux pistache griotte, barquette praliné, opér....

Pain Surprise-Pain Suédois


POSSIBILITE ANIMATIONS:

PLANCHA

TAPAS


15.90 € par pers.

Mise en place hors service