Menu à 22.90 €

Entrées


Bloc de foie gras de canard et son chutney d’oignons

Ou Millefeuille de saumon en duo d'huile d'olive et de citron vert
Ou Croûte forestière au vin jaune
Ou Pavé de saumon sauce oseille
Ou Timbale de Saint-Jacques et fruits de mer au safran

Ou Salade périgourdine

Trou normand
Coupe colonel, naysoise, macvin, manzana

Plats chauds et garniture


Filet mignon sauce forestière

Ou Grenadin de veau et sa crème de morilles
Ou Magret de canard aux essences de poivre doux

Ou Aiguillette de volaille au savagnin

Plateau du berger

Comté, Brie, Bleu ou Morbier
Salade au vinaigre de noix

Desserts


Pyramide chocolat-crème brûlée sur sa crème anglaise

Ou assiette gourmande

Ou Buffet de desserts (Supplément deux euros)

Pain café

Prestation de service en supplément