Carte
L'art du traiteur, c'est de vous surprendre. Donnez vie à vos envies ...
Entrées froides
5/5
- Tartare de courgettes marinées aux agrumes et son cocktail de saumon fumé 7.50€
- Dôme de saumon et son cœur de Saint-Jacques à la crème acidulée 9.90€
- Foie gras de canard mi-cuit au Sauternes et poivre de Madagascar 9.90€
- Terrine de foie gras de canard façon tradition et son chutney d’oignons 9.90€
Entrées chaudes
5/5
- Cassolette de Saint-Jacques et fruits de mer au safran 8.90€
- Croûte forestière aux morilles 9.90€
- Filet d’églefin au Savagnin et sa fondue de jeunes poireaux 9.90€
- Pavé de sandre au vin jaune 9.90€
- Pavé de lotte rôtie sauce champagne et ses petits légumes 10.50€
Plats chauds et garnitures
5/5
- 1 Garniture aux choix 1,50€
Gratin dauphinois
Ecrasé de pommes de terre à l’huile d’olive
Gratin du jardin - Filet Mignon à basse température sauce délice des bois 10.50€
- Suprême de Pintade poché à la crème et vin jaune 10.90€
- Magret de canard au jus de framboise et vinaigre de Xérès 12.50€
- Grenadin de Veau sauce forestière morilles 12.50€
- Filet de bœuf rôti sauce balsamique et romarin 12.90€