L'art du traiteur, c'est de vous surprendre.
Donnez vie à vos envies ...
Carte
Entrées froides
5/5
-
Dôme de saumon et son cœur de Saint-Jacques à la crème acidulée 6,40€
-
Tartare de courgettes marinées aux agrumes et son cocktail de saumon fumées 5,90€
-
Foie gras de canard mi-cuit à la fleur de sel et poivre concassé 6,90€
-
Terrine de foie gras de canard façon tradition et son chutney d’oignons 7,50€
-
Marbré de foie gras de canard aux morilles 8,90€
Carte
Entrées chaudes
5/5
-
Croûte forestière aux morilles 7,50€
-
Filet d’églefin au Savagnin et sa fondue de jeunes poireaux 6,90€
-
Aumônière de Saint-Jacques et fruits de mer au safran 7,20€
-
Cassolette de lotte a l’armoricaine et ses gambas 7,50€
-
Pavé de sandre au vin jaune 8,50€
-
Alliance de flétan à la crème de langoustine 8,90€
Carte
Plats chauds et garnitures
5/5
-
Filet Mignon à basse température sauce délice des bois 7,50€
-
Suprême de Pintade poché à la crème et vin jaune 7,90€
-
Magret de canard aux essence de poivre doux 8,20€
-
Grenadin de Veau sauce forestière morilles 9,90€
-
Filet de bœuf rôti sauce balsamique et romarin 10,90€
-
Filet de Caille flambé à l’armagnac et son coulis de figues 10,90€
-
2 Garniture aux choix 1,50€
Gratin dauphinois
Ecrasé de pommes de terre à l’huile d’olive
Gratin du jardin
Fagot de haricots vert
Tomate provençale
Tomate gratinée au comté